餃子の皮って万能！？
ビールがおいしい季節がやってきましたね。外には飲みに行けないのでお家でまったりとお酒を楽しみましょう。(・∀・)/
今回はホームパーティの一品やお子さんのおやつにぴったりのギョーッツァをご紹介します。
話は突然変わりますが、ピザって美味しいですよね。
あのたっぷりチーズと濃厚ソースと盛りだくさんの具材とのハーモニー。
考えるだけでよだれもんです。
このピザを餃子の皮で作っていきたいと思います。
これがですね。簡単な割にめちゃくちゃ美味しいんです。
ちいさなお子さんでもつくれます。いつも子どもたちと
好きな具材を乗せて好きなギョーッツァを作っています。
パーティーシーンにもってこいです。
今回は私のオススメのほんの一部をご紹介します。
材料
今回は、分量を記載していません。お好みで作ってみてください。
①ベーコンとトマトのギョーッツァ
・ギョーザの皮大判
・トマト
・ケチャップ ※塗り過ぎると皮がパリッとしなくなる。
・チーズ
②和風焼豚ギョーッツァ
・ギョーザの皮大判
・焼豚（甘めの味がついているものがおすすめ）
・チーズ
作り方
①ベーコンとトマトのギョーッツァ
ギョーザの皮にケチャップを薄く伸ばして塗ります。
端まで塗らないでください。
パリパリ感がでなくなります。
その上に小さめに切ったトマトを乗せてベーコンを乗せます。
トマトはミニトマト、ベーコンはすでにバラ切りされているものが
楽ですよ。(・∀・)/
チーズを上から乗せてください。
私はスライスチーズとかよりもトッピング用のチーズが
おすすめです。
具材を乗せたらオーブントースターに入れます。
220℃で大体３分くらい焼きます。トースターによって焼き加減は
変わるので確認しながら焼いてください。
ちなみに我が家のトースターはアラジンです。
このカーボンヒーターを使用したアラジンは昇温速度が
早いため、パリッとすぐに焼き上がります。
食パンなんかは水分が抜ける前に表面が焼けるので、
外はサクッと中はフワッと仕上がりますよ。
グラタンやドリアの仕上げにも使用しています。
なんといってもおしゃれなデザインかつどこにおいても馴染む
落ち着いたカラーリングがいいですね。
おすすめのトースターです。機能面でも満足しました。初めて使ったとき、「トースターはここまで来たのか！？」と、パンの焼き上がりに感動しました。
さてさて、ギョーッツァの焼き上がりはこんな感じになります。
どうですか!?
もうこれピザでしょ？
この淵の部分がぱっりとした食感で、中央部が少しふやけるのでパン感がでます。
※個人的感想です。
一つが小さいので手軽に食べれます。
子供たちもいつも喜んで食べています。
ちょっとお酒のおつまみに作るのも良きです。
②和風焼豚ギョーッツァ
ギョーザの皮の上に市販の焼豚を乗せて、チーズをその上からまぶす。
簡単すぎて料理と呼んでいいかわかりませんが、味は格別です。
同様にオーブントースターで焼きましょう。
どうです？簡単すぎるでしょう？ソースレス！
見た目もなんか、宅配ピザでありそうでないですか？
焼豚のジューシーさ甘み、チーズの塩味とまろやかさが調和してものすごく美味しいです。
これも是非作ってみてください。
ソースもマヨネーズとかBBQソースとかいろいろなものが合います。
具材もコーンとかウィンナーとかでも美味しいです。
このようにいろいろ自分好みでカスタマイズできるのがいいですよね。
良い組み合わせが見つかったなら、教えてくださいね。
他にもまだ、おもしろい食べ方があるのでまた別記事で紹介したいと思います。
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